Marius von Ballmoos, junger biodynamischer Winzer und Zimmermann, steht in seinem kleinen Weinkeller im Kirchgässli 5. Der Duft von Holz, Wein und Feuchtigkeit umgibt uns – es weckt die Lust anzustossen! Er ist der einzige Weinbauer der auf Bieler Boden vinifiziert. Früher, so schwärmt er, reichten die Reben bis zur Taubenlochschlucht. Sein Traum: Wieder in der Stadt Biel Weinstöcke zu bewirtschaften, einzelne oder sogar eine ganze Fläche. Sein 1 Hektar grosse Rebberg liegt bei Ligerz – ein menschliches Mass, dass er mit händischer Arbeit und Leidenschaft pflegt mit einem starken Bezug zur Natur. Sein Wunsch: von seiner Passion leben zu können.

Zu Besuch bei Marius: terre&lumiere