Die Herausforderungen sind nicht wenige: Klima, Lärm, Biodiversität, Energie oder eben die Ernährung. Mit der «Charta Nachhaltige Ernährung der Schweizer Städte» und der Klimastrategie 2025 hat die Stadt Biel wichtige politische Hebel geschaffen. Mit der Umsetzung der Initiative für gesunde Ernährung gelang der Stadt ein Meilenstein. Von grosser Wichtigkeit für die Ernährungssicherheit: Schutz der Ressourcen Luft, Boden und Wasser und Förderung der Biodiversität. Ihr Wunsch: Brot und Blumen, die Produktion von Lebensmittel und die Artenvielfalt schliessen sich nicht aus, sie gehören zusammen.

Interview mit Eva Wyss in Deutsch.